其实所谓的“雨城三绝”就是雨绝、女绝和鱼绝。
雨绝是因为雨城地处群山之中，终年被云雾笼罩，难见明媚阳光，一年中有三百天都在下雨，每当细雨霏霏之时，家人携手、情侣依偎，相扶一把伞，漫步城市之中，随着满街流动的色彩，慢慢走进一幅淋漓酣畅的水彩画中，宛如神仙般的逍遥自在……故为一绝。
女绝则是因为雨城气候湿润，加之雨鱼的营养，所以雨城的女子，一个个或如出浴的荷花，或如带露的玫瑰，不仅清纯秀丽、白皙细腻，而且兰心蕙芷、温柔善良……此为二绝。
最后就是鱼绝了，贯穿雨城有一条江，名曰青衣，是雨鱼的唯一产地，雨鱼又叫“丙穴鱼”或“细甲鱼”，体形修长，头较尖，身上是细碎的浅青色花纹；
鲜活的雨鱼加香菇、火腿、猪肚、鲜笋、豆腐，于砂锅中熬成雪白的汤，鱼肉细腻、汤味鲜美，香味随着热腾腾的水气飘散开来……此为三绝。
坐在临河的三绝楼中，众人听着老板娓娓道来“雨城三绝”的渊源，更是觉得此行不虚，唯有乌苏，捂紧腰包，一脸苦相。
站在一旁的老板看着满脸愁容的乌苏，以为是这雨鱼不值得这样称赞，拍了拍他的肩膀，笑着又说道：“真正的雨鱼，在脑后的脊骨上，有一快透明的小骨头，而且这块小骨头的形状，完全是一把小小的宝剑，在灯光照射下，小骨剑通体透明。”
老板又悄然在乌苏耳边低语道：“据说这小宝剑有辟邪防身的功效，最好的办法就是装在香囊中，随身携带。”
“这位小兄弟，我赠予你一个从寺庙中祈求来的香囊，待会你们用完餐后，可以把这把宝剑保存在身边，就能招福避祸、运道恒通了。”
说罢，老板取出一个香囊，放到乌苏手中。
“香囊不要钱，但是我祈求香囊的时候，给了十块钱香火钱。”
奸诈的老板一脸严肃的说道：“这个香火钱我还是必须要收的，不然就不灵了！”
“小兄弟，你说是不是？”
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